手工松露巧克力怎么做

1、原料：55%黑巧克力（可選用其他百分比的黑巧） 200g，淡奶油100g，無鹽黃油 24g，70%黑巧克力適量，可可粉適量。 將淡奶油煮至即將沸騰的狀態(tài)，離火。

2、制作松露：將冷藏好的巧克力糊取出，用勺子挖出一小塊，然后用手滾成球狀，這就是松露。你也可以用巧克力模具來制作形狀各異的松露。

3、將黑巧克力切成小塊，放入玻璃碗中。將奶油切成小塊，與黑巧克力放在同一個(gè)碗中。在鍋中加入一些水，放在爐子上加熱，將玻璃碗放在鍋中，讓巧克力和奶油隨著水的加熱而融化。

巧克力醬可以做什么吃

巧克力醬當(dāng)然可以制作饅頭，用這種方法制作出來的饅頭帶有一些巧克力的香味兒，口感香甜，可以作為主食，也可以作為小點(diǎn)心，非常的好吃美味。巧克力饅頭聽起來似乎是一道黑暗料理，其實(shí)深受孩子們的喜愛，而且制作方法也非常簡單。

巧克力醬戚風(fēng)蛋糕的做法 分離蛋清，蛋黃。把蛋清先放入冰箱冷凍室。雞蛋黃打散后加入水 玉米油 巧克力醬攪打均勻。篩入低粉，攪拌均勻就可以了。不用使勁攪打。

其實(shí)做冰淇淋、布丁都可以用一些。烤面包、餅干時(shí)少放水，然后加入些醬都可以，最好是做其中的夾心層，防在表面的話，由于顏色深不容易觀察烤制的程度。問題二：用巧克力醬可以做什么 可以兌咖啡喝，味道不錯(cuò)。

奧利奧松露巧克力做法大全

100克巧克力幣加淡奶油，隔水融化。 加入黃油，繼續(xù)攪拌到黃油融化。 離開熱水，加入朗姆酒，攪拌均勻，放入冰箱冷藏至稍硬。 用勺子取一小塊，用手團(tuán)成團(tuán)，不需要太圓。

將巧克力切成小塊，放入碗中，然后加入奶油。將碗放入微波爐中，用中火加熱，每隔30秒就要取出來攪拌一下，直到巧克力完全融化為止。加入適量的香草精，攪拌均勻。將松露巧克力放入冰箱中冷卻，大約需要1個(gè)小時(shí)左右。

奶油室溫回軟，杏仁片用烤箱烤熟備用。把巧克力先用刀切碎，然后放入食物調(diào)理機(jī)打成更細(xì)的顆粒。

松露巧克力的做法及順序：1：搗碎板巧克力 把巧克力剁碎。2：加入生奶油 加入沸騰的生奶油，攪拌均勻。在這個(gè)階段，如果巧克力沒有完全融化掉，那么放進(jìn)500w的微波爐，每10秒一次將其溶化直至完全溶解。