鹽凍干冰大蝦怎么做好吃

發(fā)布時間：2025-12-24　點此：98次

冷凍的大明蝦怎么做好吃

1、冰凍的對蝦也要選新鮮一點的，看蝦身透不透明，蝦殼有沒有光澤度，蝦子出現(xiàn)微微紅色或者白色都是不新鮮的。對蝦最家常的燒法就是白灼，洗干凈直接下鍋加蔥結(jié)，加料酒，加一點鹽，大火煮沸，起鍋就可以吃。

2、倒入蝦進(jìn)行翻炒，同時淋入辣椒油。將炒好的蝦裝在食用玻璃紙的中間，將四角合攏，用紅綢條把四角扎緊打一個結(jié)，然后將明蝦包放入溫油中燒炸。待明蝦包受熱膨漲時可以出鍋，擺在盤子中間，周圍用綠葉作點綴即可。

3、我常用的做法是將整個冰塊放鍋中加熱，不需要再添加水了，加點鹽就可以了，這樣煮出來的蝦即好吃有咬頭，頭還不會發(fā)黑，品相好看。

個回答合輯面試問優(yōu)缺點怎么回答最加分元元生活小知識 2023-11-15 · TA獲得超過160個贊關(guān)注可以做成糖醋蝦干，做法如下：鍋中油燒七分熱，下入切好的姜蒜、辣椒、蔥段、八角爆香。放入蝦干煸炒下，加適量清水。

紅燒干大蝦材料：大蝦（新鮮或已干制品）、蔥姜蒜、八角、干辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、鹽、清水。步驟：1）如果使用的是新鮮大蝦，先剝?nèi)ず臀r線，如果是干制品則用溫水浸泡至軟化，準(zhǔn)備好配料。

鹽凍干冰大蝦怎么做好吃

準(zhǔn)備材料：青椒1個、干蝦半碗、鹽、油、米酒、醬油制作步驟：干蝦洗凈，加蒜粒、米酒混勻，置電壓力鍋燜10分鐘。青甜椒切絲。姜切片。鍋熱豬油，放青椒炒。放蒸好的蝦仁炒。放醬油炒。

冰凍大海蝦好吃又簡單的做法有：清蒸大蝦、炒大蝦、大蝦煲、大蝦燉粉絲、香煎大蝦。清蒸大蝦將大蝦剖開，去內(nèi)臟洗凈后放入蒸鍋中蒸熟。蒸熟后，大蝦的肉質(zhì)鮮嫩，并保持了原汁原味。

準(zhǔn)備材料：海蝦350克、油15毫升、鹽3克、杏鮑菇40克、胡蘿卜50克、青椒30克、醬油5毫升、醋10毫升、白糖適量、料酒1毫升、紅尖椒5克、花椒6克、蔥姜15克。涼水浸泡花椒1小時。海蝦去須洗干凈。

先將周偉大蝦自然解凍，生姜洗凈切絲，準(zhǔn)備好料酒、生抽、可樂備用。然后將解凍好的冷凍大蝦洗凈剪去蝦腳蝦槍，并從蝦背處刨開去除蝦線備用。然后起鍋燒油，油溫5成熱時，下入處理好洗干凈的冷凍大蝦煎制。

材料：龍蝦500g，花生100g，洋蔥100g，油，孜然，大蒜，生姜，紅辣椒，香蔥，鹽適量。做法：把小龍蝦挑掉泥腸、拉掉腳，并挑去頭部的臟東西，用牙刷來刷凈。把花生放進(jìn)烤箱。用200度烤五分鐘左右。

步驟：準(zhǔn)備黃瓜。去頭大蝦清洗干凈之后用鹽，胡椒粉，酒腌制片刻。然后用生粉裹上。裹上生粉的大蝦。煮鍋放入適量的油燒熱然后將蝦放入炸至熟了撈起。用雞蛋液燙成蛋餅切絲。炸好的大蝦。

我們可以把蝦放置到到盤子中，撒上少許鹽或白酒，放進(jìn)冰箱保鮮室中，10分鐘夠就很快解凍了，。如果時間緊，也可以用微波爐解凍，效果也不錯。

做法：凍蝦劃開，去頭去殼。用刀將蝦背劃開，用牙簽把蝦腸挑出來。用刀把蝦仁剁成泥，里面加上蔥姜末。取一只雞蛋，蛋清和蛋黃分離。蝦泥里加鹽，蛋清和少許淀粉順時間方向攪拌上勁。準(zhǔn)備面包糠。蛋黃攪成蛋液。

冰凍大海蝦做法：準(zhǔn)備材料：海蝦350克、油15毫升、鹽3克、杏鮑菇40克、胡蘿卜50克、青椒30克、醬油5毫升、醋10毫升、白糖適量、料酒1毫升、紅尖椒5克、花椒6克、蔥姜15克。涼水浸泡花椒1小時。

材料：南瓜一塊、海蝦200克、蔥一根。醬油一小勺、醋一小勺、鹽一小勺、雞精半小勺。南瓜洗凈去籽去皮。切成小寸塊(這樣容易入味，也可以縮短燉煮的時間)。海蝦洗凈去頭備用(海蝦的頭部不宜食用)。

煮海蝦：選蝦方法：海蝦有三種，一種是死的凍蝦，二種是剝了殼的蝦肉，三是活的蝦，為了鮮，買活的蝦。

制作步驟如下：將蝦清洗干凈，去掉頭和外殼，取出蝦身肉，放入鹽水中浸泡一段時間。將泡好的蝦身肉晾干，然后放入保鮮袋或冰凍盒中。將保鮮袋或冰凍盒密封后，放入冰箱的冷凍室中冷凍。