家里人都不愛吃辣,那水煮魚有沒有不辣的做法

步驟：西紅柿切十字刀再用開水燙一下去皮，然后切塊?；鹜饶c切成稍微厚一點(diǎn)的片，大蔥切段，小蔥切沫。腌制魚骨，將切好的魚骨放入盆中，加一勺鹽，少許白酒，拌勻。

先處理魚，處理干凈，然后切出魚片，然后放入碗中，加入少許鹽、醬油、料酒、醋、生粉等調(diào)味料，拌勻腌制。準(zhǔn)備若干輔料：生姜、蒜頭、小蔥、辣椒末，如果一點(diǎn)都不想吃辣，可以不要辣椒末，不過最好加入少許，能夠提味。打開電磁爐，加入適量油，放入少許生姜、蒜頭、蔥頭等，爆香一陣。

水煮魚怎么做好吃不辣不膩 材料：草魚、料酒、食用鹽、黃豆芽、大蔥、姜片、辣椒、豆腐、香菜、小蔥、水煮魚調(diào)料包。把魚清洗干凈，要記得清洗魚肚子里面黑膜 。草魚多沖洗幾遍，把魚沖洗干凈。先把魚頭切掉，然后再把魚肉切成薄一點(diǎn)的小塊，放入盆中。

我喜歡水煮魚，但我不想吃。我不敢吃辣，所以每次吃辣椒，我都用刀把排骨切干凈。切好后我也用水泡，所以辣椒一點(diǎn)都不辣。今天買了三個(gè)tilapias，只有1斤重，很小，所以我不不需要切片，只需煮熟即可。

在制作不辣的水煮魚時(shí)，我們還可以根據(jù)個(gè)人口味加入一些調(diào)料，如醬油、醋、芝麻油等，以增加菜品的口感和風(fēng)味。此外，為了避免魚片煮散，我們可以在腌制魚片時(shí)加入一些蛋清和淀粉，使魚片更加滑嫩可口。

做法 ①草魚洗干凈，沿魚骨取下肉，切成連刀片。用白酒、蛋清、鹽、胡椒粉、淀粉抓勻備用。②熱鍋，下麻油，炒香豆皮和油菜，盛在碗中。③冷鍋涼油慢慢炒熱豆醬，加入大料桂皮小茴香、蔥姜蒜炒香，下入魚骨和魚頭，炒到變色后 添水燒開，轉(zhuǎn)文火煮10分鐘。

吃不完的生菜可以冷凍嗎

有一些蔬菜是可以冷凍保存的，比如說胡蘿卜、小白菜、香菜、油菜、生菜、菠菜等等。而西紅柿這樣的蔬菜經(jīng)過冷凍就會變得軟爛甚至是出現(xiàn)散裂、長黑斑等現(xiàn)象，所以我們在冷凍蔬菜前要先了解一下它是否可以低溫保存。

可以凍起來。涼菜比較多吃不完是可以放在冰箱冷藏的，但是保存的時(shí)間不宜過久，不僅會影響涼菜的風(fēng)味，還很容易滋生細(xì)菌。鹵制的涼菜可以放在通風(fēng)干凈的環(huán)境中保存，可以保存五至六個(gè)小時(shí)。加入大蒜、食醋做成的涼拌菜，常溫可以保存四個(gè)小時(shí)左右，全是生菜制作的涼菜，常溫可以保存兩個(gè)小時(shí)左右。

有一些蔬菜是可以冷凍保存的，比如說胡蘿卜小白菜香菜油菜生菜菠菜等等2而西紅柿這樣的蔬菜經(jīng)過冷凍就會變得軟爛甚至是出現(xiàn)散裂長黑斑等現(xiàn)象，所以我們在冷凍蔬菜前要先了解一下它是否可以低溫保存。

失去清脆口感。生菜最好不要直接放進(jìn)冰箱，應(yīng)先把生菜表面的水滴風(fēng)干，再用干凈紙巾將生菜包裹好，裝進(jìn)袋子放入冰箱保存?；蛘咴诒浔ｕr盒里鋪層紙巾，以吸收潮氣，延長果蔬保鮮時(shí)間。值得注意的是，生菜對乙烯非常敏感，因此，避免與香蕉、熟蘋果等水果存放在一起，以免誘發(fā)赤褐斑點(diǎn)。

但是新鮮生菜比較鮮嫩，長時(shí)間冷藏很容易被凍壞，從而被氧化掉，導(dǎo)致其營養(yǎng)下降，所以一般建議將新鮮的生菜放3-4天左右即可。家里如果沒有空調(diào)的話，我們可以把生菜放置在常溫情況下進(jìn)行保存，超過2-3天可能就無法食用了，所以我們需要盡快食用它，以免水分蒸發(fā)，導(dǎo)致口感和營養(yǎng)大大降低。

生菜凍了還能吃么

生菜放在冰箱里結(jié)冰了是可以繼續(xù)食用的，只要生菜于冰箱內(nèi)沒有發(fā)霉即可。生菜放久了發(fā)霉不能吃。生菜放久了發(fā)霉是因?yàn)槊咕咕粩嗟纳L和繁殖，同時(shí)會產(chǎn)生一種有毒物質(zhì)，這種物質(zhì)是真菌毒素，人體吃了發(fā)霉的食物之后容易出現(xiàn)腹瀉、拉肚子等癥狀。

不能吃，葉菜不能冰凍的，凍了以后失去原來的營養(yǎng)了。

菜怕不怕霜凍是由這些菜組織細(xì)胞里水和鹽分的高低決定的，水分高鹽分低的就特別怕霜凍，像白菜等。

不能吃。生菜凍了變深色了是已經(jīng)凍壞蔬菜已經(jīng)變質(zhì)，營養(yǎng)物質(zhì)流失，已經(jīng)不新鮮，所以不能吃。

冰凍了的蔬菜不能吃了，主要原因有營養(yǎng)流失嚴(yán)重、口感不好，還會產(chǎn)生有害物質(zhì)。營養(yǎng)流失嚴(yán)重：如果低于0°C，蔬菜的植物組織會被嚴(yán)重破壞，維生素、氨基酸等成分都會流失。比如西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)就會呈水泡狀，鮮味會消失，不容易煮熟，還會加速其酸敗腐爛。

凍了的生菜，我覺得口感可能會要差一些吧，吃倒是可以吃的。但是我覺得如果放到凍死里面以后，就不建議直接生吃了，可以稍微過一下水。吃下來以后，我覺得在這里過冬去吃應(yīng)該是沒什么問題的吧。