干的香椿葉怎么做好吃

1、涼拌干香椿。干制的香椿放在熱水中泡發(fā)，泡法操作完成之后再和蒜泥、少許辣椒油（可加可不加，加上點味道獨特）、香油和味精等調(diào)味品（依據(jù)自己的口味決定多少），攪拌均勻入味即可的。干香椿紅燒肉。把肉切塊，汆水，煸炸，加入調(diào)味品，加水，后面都是紅燒肉的做法。

2、炒臘肉用料：臘肉1塊香椿1把蒜瓣1個生姜1塊干辣椒3個花椒5粒紅燒醬油適量雞精1勺。臘肉提前煮熟備用 、干香椿提前用溫水浸泡半天！臘肉切成薄片備用！蒜瓣切成小塊，生姜切成小丁，干辣椒切成段備用、鍋燒熱，放入臘肉煸炒變色出油脂、把臘肉扒到一邊，放入花椒，生姜，蒜瓣，干辣椒爆香。

3、先將香椿干浸泡，然后切成細(xì)粉，與打好的雞蛋一起攪拌。在攪拌過程中，加入料酒、食鹽等調(diào)味品（可根據(jù)自己的口味確定）。攪拌后，等鍋里的油到了火，我們把蛋糊倒進油鍋里，然后，就和平常的炒蛋差不多了。

4、步驟 準(zhǔn)備好新鮮的香椿（老一點也無妨）。將香椿葉子和嫩芽勒下。嫩芽也可以單獨留下，用來做香椿魚，涼拌或炒雞蛋都可以 將香椿用清水洗凈待用 香椿切碎，最好大一點，吃的時候過隱。切好的香椿平鋪撒開，放在太陽底下暴曬。干后收起即可。

5、香椿芽吃的時候會有點苦，因為香椿中含有一定量的草酸，如果不經(jīng)過熱燙處理，香椿芽中含有的草酸會導(dǎo)致人體不能正常吸收體內(nèi)所含的鈣，所以平時吃香椿時，最好是燙一下，不管是飯后曬干的還是直接新鮮的，最好是燙一下食物。

凍干水果干是怎么做的

凍干水果是采用冷凍干燥機的真空冷凍干燥法預(yù)先將水果里面的水分凍結(jié)，然后在真空的環(huán)境下將水果里面被凍結(jié)的水分升華，從而得到冷凍干燥的水果。簡而言之，在低溫環(huán)境下抽中水果里面的水分，保留其原有的營養(yǎng)。

凍干水果干的制作工藝是一種通過冷凍和真空干燥技術(shù)來去除水果中的水分，從而保持水果的形狀、顏色、營養(yǎng)成分和風(fēng)味的方法。這種工藝可以使水果干在長時間儲存過程中不易變質(zhì)，同時保留了水果的原有風(fēng)味和營養(yǎng)成分。

第一步：選擇完好無損的草莓，洗干凈瀝干水分備用。第二步：將瀝干水分的草莓切成均勻大小的草莓塊備用。第三步：將切好的草莓塊平鋪在冷凍盤上，盡量不要將草莓堆疊在一起，防止草莓堆疊在一起時產(chǎn)生悶熱，損壞草莓。第四步：將冷凍盤中的草莓塊放入零下四十度的冷庫中冰凍24小時。

先把水果冷凍起來，放入真空的環(huán)境，水果中的冰會瞬間變成蒸汽散發(fā)掉。

草莓再用清水清洗一遍，瀝干水分；草莓切片，厚度盡量一致；將草莓片放進果干機專用的烘干網(wǎng)上；不要重疊；關(guān)上箱門，從外面能看到里面的食物，有利于觀察食材的烘干程度，避免烤干烤糊；接通電源，選擇70度，烘烤10個小時；烘烤時間可根據(jù)水果厚薄增減；烘烤結(jié)束，草莓干已經(jīng)做好了。

新鮮的水果被采摘后立即速凍（低至零下40℃），再把冰狀的食材通過真空脫水技術(shù)，將固態(tài)的水直接升華成氣態(tài)，水果本身的營養(yǎng)也留在凍結(jié)時的冰架中。這樣做能夠讓水果保留了原有的色、香、味、形，同時也使?fàn)I養(yǎng)成分能夠保留95%以上。

干玫瑰花的吃法

可以直接泡水喝，也可以做成玫瑰花酥餅，具體的做法：主料：低筋面粉150g，玫瑰花10g，葡萄籽油70g，白糖70g，蛋液30g。輔料：玫瑰茶水20g，泡打粉1g，小蘇打5g。準(zhǔn)備好干的玫瑰花花瓣。再取20朵左右玫瑰花開水沖泡，泡半杯濃花茶水備用。把低筋粉、泡打粉、小蘇打提前拌均勻。

準(zhǔn)備干玫瑰花。玫瑰花用清水沖洗干凈（為的是沖去浮土）。用剪刀剪掉花萼和花蕊。（用剪刀在花萼處下剪刀）。輕輕剪一下不要完全剪斷，順勢用剪刀掰開，花蕊也連著花萼出來了?？矗芡暾幕ㄈ锒汲鰜砹?。（如果一個一個剝花瓣費時又麻煩）?；ò甓技粝聛砗蠓湃胄≈箦佒?。

干玫瑰花洗干凈，菌類洗干凈切塊。2．把全部材料放入燉盅中，注入沸水，隔水燉1個小時。3．燉好后加少許鹽調(diào)味，即可食用。貼心提示：1．如果是干品菌類，需先用冷水浸泡1小時。各類菌類均可適用本菜。

起鍋燒水，放入干桂圓和紅棗，大火煮開后，改小火慢燉15分鐘。加入枸杞和干玫瑰花，繼續(xù)燉10分鐘，加入白糖攪拌均勻即可出鍋。玫瑰奶糕 食材：牛奶、干玫瑰花 配料：玉米淀粉、白糖 做法詳解：玫瑰花洗凈撕下花瓣備用。牛奶、白糖、玉米淀粉、和一半玫瑰花瓣放入鍋中。

用料 干玫瑰花 適量 水 根據(jù)玫瑰花的用量來判斷 冰糖 根據(jù)個人喜好 蜂蜜 根據(jù)個人喜好 玫瑰花干做玫瑰醬的做法 干玫瑰花摘去花蒂，先用涼水泡1個小時左右，把水倒出，用紗布擠出玫瑰花中多余水分。

， 準(zhǔn)備材料。 將干玫瑰花取下花瓣部分留用。加入溫水，泡一下，然后空干水分。為了洗掉花上面的灰。將鍋燒開水，下花瓣，大火煮沸。然后，中小火，慢慢煮，并用筷子攪拌。煮到水份快沒了，就ok。

怎樣制作干花

1、下面介紹幾種干花制作方法。自然干燥法將鮮花材料放在涼爽、黑暗、干燥、潔凈和空氣流通處，令其自然風(fēng)干。適合含纖維素較多的草花，制作立體干花時使用。常溫壓制法將花枝放入吸濕紙內(nèi)，放在平板上，上面壓以重物(如石塊、磚頭等)，將其放置在空氣流通處，自行使其自然干燥即可。適用于制作平面干花。

2、倒掛風(fēng)干。將花束倒掛起來風(fēng)干，這種制法的效果最為自然復(fù)古。把鮮花扎成一束，然后用皮筋之類的東西把它捆起來，掛在通風(fēng)良好但是避光的地方，比如廚房的房頂，或者空的柜子里面。你會看到花蕾萎縮了，顏色也發(fā)生了改變，幾周之后，就變成美麗的干花了。壓制風(fēng)干。

3、加熱風(fēng)干法：將需要制作干花的花材修剪至微波爐適合的長度，放入微波爐中加熱，以2分鐘為單位加熱，直到花瓣明顯脫水。加熱后，輕拿輕放，避免在風(fēng)干過程中脫色不均勻。之后在晾衣架上用透明膠固定花枝尾部，用手扒拉一下聚在一起的花瓣。

4、干燥劑風(fēng)干：將半開的花苞帶花梗剪下后放入塑料盒中，然后用干燥劑將其掩埋，再放入溫暖環(huán)境中。對流烤箱風(fēng)干：將鮮花帶花枝剪下后固定在鐵絲網(wǎng)上，再放入烤箱中，用38度的低溫烘烤。自然風(fēng)干：將鮮花扎成花束后倒掛在通風(fēng)處。

怎樣做出好吃,又不膩,絲滑的果凍

孩子想吃黃桃罐頭，生鮮網(wǎng)站只有這種黃油桃了，一盒4個，完全可以代替普通黃桃做罐頭。搭配45克冰糖，滴入少許檸檬汁抗氧化，吃之前加兩勺蜂蜜更美味。

檸檬汁 10g 水果果凍的做法 草莓、西柚、橙子、獼猴桃切成方便食用的大小。和藍莓、覆盆子一起放入杯中。鍋內(nèi)倒入水，開火加熱到50℃。關(guān)火，放入準(zhǔn)備好的瓊脂粉和低糖甜味劑混合均勻。瓊脂熔化后再次開火，沸騰后關(guān)火，過濾到碗內(nèi)。放入檸檬汁和利口酒攪拌，碗底放上冰水，攪拌到溫度下降到50℃。

第一步最先，提前準(zhǔn)備1粒芒果，一顆火龍果，將它們切成小丁后，裝進盤里預(yù)留，尺寸情況以 所示就可以，大家也可以根據(jù)個人的愛好選擇分別喜好的水果，例如：香蕉蘋果、草莓苗這些都是非常不錯的選擇項，自然，挑選的類型越豐富就越好，這樣做出來的水果果凍幾乎沒有人不太喜歡，特別是年幼的孩子。

想吃果凍要出去買了，自己在家做，好吃又放心，而且一點都不難。學(xué)會這個萬能果凍的做法，用火龍果、西瓜、草莓、牛奶等等水果都能做，軟嫩爽滑，軟嫩Q彈，絕對比外面買的果凍好吃。

主料 自制櫻桃罐頭 500克 輔料 吉利丁片 3片 步驟 準(zhǔn)備好原料。吉利丁片泡軟。櫻桃罐頭放鍋中煮開，放至溫?zé)岬臅r候放入泡軟的吉利丁，攪拌至吉利丁片融化。倒入模具，冷藏半天即可食用。吃的時候脫模即可。