冷凍的手抓餅怎么做

1、速凍手抓餅的做法如下：用料：面粉300克、溫水200毫升、油酥1碗、鹽適量。步驟：碗里倒300克面粉加一勺鹽。加200毫升溫水揉成面團(tuán)醒10分鐘。醒好后切成幾個(gè)同等體積的小劑子。

2、手抓餅胚一塊。直接放在無(wú)油的不粘鍋里，小火慢煎，根據(jù)不同情況，煎5到10分鐘左右。手抓餅煎硬以后多翻面。煎到兩面金黃就可以了。打一個(gè)雞蛋，放鹽。攪拌雞蛋液。放入切好的蔥花。

3、克面粉平均分成2份，一份加開(kāi)水，一份加溫水。攪成絮狀，再和成面團(tuán)。每一份面團(tuán)取10克豬油膏揉勻，不粘手為止。包上保鮮膜醒40分鐘左右 醒發(fā)好之后，把兩個(gè)面團(tuán)揉到一起，揉均勻。

冰凍手抓餅怎么做好吃

取一個(gè)雞蛋，一個(gè)冰凍手抓餅（手抓餅在店里可以買(mǎi)到做好的生的，手抓餅必須放在冰箱負(fù)18度以下下保存）和幾片洗凈瀝干水分的生菜待用。

手抓餅胚一塊。直接放在無(wú)油的不粘鍋里，小火慢煎，根據(jù)不同情況，煎5到10分鐘左右。手抓餅煎硬以后多翻面。煎到兩面金黃就可以了。打一個(gè)雞蛋，放鹽。攪拌雞蛋液。放入切好的蔥花。

冷凍手抓餅在空氣炸鍋炸10分鐘，165攝氏度。

冷凍抓餅怎么做好吃呢

將冷凍的手抓餅取出備用(提前取出相當(dāng)于解凍了)，先預(yù)熱鍋一般無(wú)需加油。鍋稍微加熱一下就好，溫度太高餅容易糊掉。手抓餅放入鍋開(kāi)中火煎時(shí)看餅有出油狀再煎制10幾秒，然后反面煎來(lái)回翻動(dòng)2--3次。

在一個(gè)容器中先倒入大約600克的面粉，加入五克的食鹽，用大約300克的水和面，一邊倒入清水，一邊用筷子攪拌，把面揉成軟硬適中的光滑面團(tuán)。揉好的面團(tuán)，放在案板上，直接搓成長(zhǎng)條，在分成大小均勻的面劑。

手抓餅胚一塊。直接放在無(wú)油的不粘鍋里，小火慢煎，根據(jù)不同情況，煎5到10分鐘左右。手抓餅煎硬以后多翻面。煎到兩面金黃就可以了。打一個(gè)雞蛋，放鹽。攪拌雞蛋液。放入切好的蔥花。

然后用手壓扁，搟成薄薄的圓餅。鋪上油紙或者保鮮膜放在冰箱冷凍。1想吃的時(shí)候拿出來(lái)無(wú)需解凍，在電餅鐺或平底鍋雙面各烙一分半鐘。1包上生菜雞蛋火腿腸，擠上沙拉醬，美味的手抓餅幾分鐘搞定。

克面粉平均分成2份，一份加開(kāi)水，一份加溫水。攪成絮狀，再和成面團(tuán)。每一份面團(tuán)取10克豬油膏揉勻，不粘手為止。包上保鮮膜醒40分鐘左右。醒發(fā)好之后，把兩個(gè)面團(tuán)揉到一起，揉均勻。

步驟：蘋(píng)果切成小?。ㄔ叫≡胶茫┮簧椎矸郯胪肭逅?dāng)嚢杈鶆騻溆谩｜S油一小塊放不粘鍋里小火化開(kāi)。放入蘋(píng)果丁拌勻。放入糖和鹽攪拌至蘋(píng)果軟，大概需要五分鐘。倒入事先準(zhǔn)備好的淀粉水繼續(xù)攪拌。

手抓餅怎么保存在冰箱

1、由于手抓餅口感松脆會(huì)更好吃，所以如果是在家中自行烹飪，則建議在做成面餅的時(shí)候，加上兩層糖紙或保鮮膜后放入冰箱中保存。冷凍的保存方法會(huì)使其維持時(shí)間較長(zhǎng)，但不宜超過(guò)1個(gè)月。

2、冷藏保存。將煎餅放在一個(gè)袋子里面，放到冰箱中的冷藏室冷藏，即可儲(chǔ)存一段時(shí)間。真空儲(chǔ)存。將煎餅果子放置在真空袋中，抽走空氣，這樣可以讓煎餅保存很長(zhǎng)一段時(shí)間。放在陰涼干燥處，而且還要通風(fēng)。

3、超市里面買(mǎi)的現(xiàn)成的那種都是要求放冷凍，吃的時(shí)候拿出來(lái)放平底鍋煎一下，不需要提前拿出來(lái)解凍。

4、如果是短時(shí)間內(nèi)（1-2天內(nèi)）食用，可以將其放在室溫下保存。如果需要長(zhǎng)時(shí)間保存，建議將手抓餅放入冰箱冷藏。在冷藏時(shí)，可以將手抓餅放入保鮮袋或者密封盒中，避免與其他食物串味。